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Champignons des bois

déshydratés

Cèpes Extra

Présentation

Quantité:

Montant TTC:

4,69 €

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Cèpes Extra

( boletus edulis )

Où et quand on les ramasse

Il sort pendant l’été et l’automne dans des forêts de fagus sp., Pinus sylvestris, Pinus uncinata et Pinus pinaster, mais très spécialement dans Abies Alba. C’est un produit qu’on trouve dans toutes les cuisines.

Spécifications techniques

Ingrédients : Cèpes (boletus edulis),
Autres noms: bolets, cèpes des bordeaux
Catégorie ; extra
Poids net : Sac 30 g / bocal 350 g
Produit déshydraté

Recommandations d'usage

Faites tremper dans l'eau tiède 15 minutes. Egoutter, puis plonger dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer à l'eau courante et les ajouter à votre préparation.Se cuisine comme des champignons frais, à la crême, en omelette, dans un gratin, à la provençale.

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