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    Otala catalogne Vifs

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    Otala catalogne Vifs

    ( otala punctata )

     

     
    Spécifications techniques
     
    • Ingrédients : escargots otala de catalogne vifs ( otala punctata )
    • Poids net ; 2 kg
    • Produit fresh

     

    Recommandations d'usage
     
    On peut le cuisiner dans les potages et soupes, en bouchées feuilletés, en cargolades.
    L'Otala de Catalogne est préparé en cassolette, à la tomate. Cet escargot à la chair brune assez ferme a une saveur typique parfumée. Très apprécié.

     
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