|
Barreja de Bolets
|
|
( variat especial País Basc )
|
|
On i quan els collim
Al tractar-se de diferents bolets de recollida silvestre dins d’un pot, els bolets i els tipus de boscos on els collim poden variar segons l’època de l’any. Però sempre seran bolets silvestres.
Especificacions tècniques
- Ingredients: bolets silvestres variats, especial pais basc; ceps, rossinyols, moixernons i llora verda
- Altres noms: barreja
- Categoria; extra
- Pes net: 50 gr.
- Producte deshidratat
Envasat en un molt pàctic tupperware que un cop acabat el producte, es pot reutilitzar a la cuina, per guardar salses, aliments, amanides…
Recomenació d'ús
Posar els bolets amb aigua tèbia durant 45 minuts per hidratar-los, llavors manipular com bolets frescos. A la planxa , amb carns i peixos, amb pastes i verdures, amb sopes i cremes.
|
|
|
|
|
