|
Rovellons Sencers 1kg
|
|
( lactarius deliciosus )
|
|
On i quan els collim
Comencen a aparèixer al final de l’estiu i podem trobar-los fins als volts de Nadal en boscos de pins i avets, sent les pinedes de pinastre les més productives. Un dels bolets més apreciats a Catalunya.
Especificacions tècniques
- Ingredients: bolets Rovellons sencers ( lactarius delicosus ), aigua i sal.
- Altres noms: pinetell, pinenc
- Categoria; sencer
- Pes escorregut: 1 kg.
- Producte esterilitzat
Format familiar, molt adient en menjars en família, en festes i celebracions.
Recomenació d'ús
Bolets que un cop escorreguts, es poden afegir directament a guisats, salses per pastes, estofats, i risottos. També es cuinen saltejats a la paella amb oli d’oliva, all i julivert per acompanyament de plats, amanides tèbies, truites ...
|
|
|
|
|
