|
Fredolics 1kg
|
|
( tricholoma portentosum )
|
|
On i quan els collim
Bolet de recollida silvestre. És un dels últims bolets de la temporada de tardor que creix als boscos de coníferes. El busquem sobretot a les pinedes de pi roig i pinastre. La seva carn blanca i consistent dóna molt joc a la cuina.
Especificacions tècniques
-
Ingredients: bolets Fredolics ( tricholoma portentosum ), aigua i sal.
-
Altres noms: carbonera, fredolic gros
-
Categoria; extra
-
Pes escorregut: 1 kg.
-
Producte esterilitzat
Format familiar, molt adient en menjars en família, en festes i celebracions.
Recomenació d'ús
Bolets que un cop escorreguts, es poden afegir directament a guisats, salses per pastes i estofats. També es cuinen saltejats a la paella amb oli d’oliva, all i julivert per acompanyament de plats, amanides tèbies i truites ...
|
|
|
|
|
