|
Camagrocs
|
|
(cantharellus lutescens)
|
|
On i quan els collim
Bolet de tardor que creix a prop de les coníferes i en boscos mixtos, sempre en indrets humits. Espècie molt aromàtica, de gust dolç i olor afruitada.
Especificacions tècniques
- Ingredients: bolets Camagrocs ( cantharellus lutescens ), aigua i sal.
- Altres noms: rossinyolic, vaqueta de pi
- Categoria; sencer extra.
- Pes escorregut: 150 g.
- Producte esterilitzat
Recomenació d'ús
Bolets que un cop escorreguts, es poden afegir directament a guisats, salses per pastes i estofats. També es cuinen saltejats a la paella amb oli d’oliva, all i julivert per acompanyament de plats, amanides tèbies i truites ...
|
|
|
|
|
