|
Barreja de Bolets
|
|
( variat )
|
|
On i quan els collim
Al tractar-se de diferents bolets de recollida silvestre dins d’un pot, els bolets i els tipus de boscos on els collim poden variar segons l’època de l’any, però sempre seran bolets silvestres.
Especificacions tècniques
- Ingredients: bolets variats; moixernons, fredolics, rovellons, llenegues blanques, carreretes, rossinyols, camagrocs, aigua i sal.
- Altres noms: barreja
- Categoria; extra
- Pes escorregut: 150 g.
- Producte esterilitzat
Recomenació d'ús
Bolets que un cop escorreguts, es poden afegir directament a guisats, salses per pastes i estofats. També es cuinen saltejats a la paella amb oli d’oliva, all i julivert per acompanyament de plats, amanides tèbies i truites ...
|
|
|
|
|
