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Montant TTC:

3,20 €

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Chanterelle en tube

( cantharellus tubeaformis )

Où et quand on les ramasse

Champignon d'automne qui croît près des conifères et dans des bois mixtes, toujours dans des zones humides. Une espèce très aromatique, d'un doux goût et une odeur fruitée. Comestible excellent surtout dans des ragoûts.

Spécifications techniques

Ingrédients : Chanterelle en tube ( cantharellus tubeaformis )
Autres noms: faux jaunissante
Catégorie ; entier extra
Poids net : bocal 30 g / bocal 350 g
Produit déshydraté

Recommandations d'usage

Faites tremper dans l'eau tiède 15 minutes. Egoutter, puis plonger dans l'eau bouillante 10 minutes. Rincer à l'eau courante et les ajouter à votre préparation.Se cuisine comme des champignons frais, à la crême, en omelette, dans un gratin, à la provençale.

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