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Mélange Forestier

Où et quand on les ramasse

Ils commencent à la fin de l’été et nous pouvons les trouver jusqu’à la mi-Noël dans des forêts de Pinus et Abies alba, en étant les pinèdes de Pinus pinaster les plus productives.

Spécifications techniques

Ingrédients : mélange de champignons des bois; lactaires, girolles, mousserons, saint georges, hygrophores et tricholome.

Catégorie ; extra

Poids égoutté : 150 g.

Produit stérilisé

Recommandations d'usage

Champignons qu'une fois égouttés peuvent être ajoutés aux ragoûts, des sauces pour des pâtes et des plats cuits à l'étouffée

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