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Risotto de Boletus

( boletus edulis )

El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz. Es uno de los modos más comunes de cocinar arroz en Italia. Es una comida originaria de la zona noroeste del país, concretamente del este de Piamonte y el oeste de Lombardía debido a la abundancia de arroz. Es uno de los pilares de la gastronomía norteña en general.

Especificaciones técnincas;

Ingredientes; arroz, setas boletus ( boletus edulis ), cebolla frita, harina de trigo, aceite vegetal, caldo de verduras y ajo..

Peso neto; 475 gr - 225gr

Producto deshidratado

Instrucciones de uso;

Dorar el risotto de boletus con aceite de oliva y añadir agua. Cocer durante unos 15 min y condimentar a su gusto con un poco de queso parmesano.

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