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Perretxikos 150 gr

( calocybe gambosa )

Donde y cuando los cogemos

Es una seta que podemos encontrarla desde la primavera hasta otoño, sobretodo en prados de montaña. Su carne desprende un olor suave y aromático. Muy apreciada en el País Vasco.

Especificaciones técnicas

Ingredientes: setas Perretxikos ( calocybe gambosa ), agua y sal.
Otros nombres: perretxikoa, seta de san jorge
Categoría; extra
Peso escurrido: 150 g.
Producto esterilizado

Recomendaciones de uso

Setas que una vez escurridas se pueden añadir a guisados, salsas para pastas y estofados. También se cocinan salteadas en la sartén con aceite de oliva, ajo y perejil para guarnición de platos, ensaladas tibias, tortillas...

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