Presentación

Calibre Caracol

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34,98 €

25,00 €

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Caracoles Bover 2kg

( helix aspersa )

Este caracol, el Bover, es la variedad más apreciada en muchas partes del mundo, siendo ya la base de muchos platos de alta cocina de nuestro país. Considerado para muchos, el de más calidad.

Especificaciones técnicas

Ingredientes: caracoles vivos bover ( helix aspersa ), purgados, seleccionados y con la posibilidad de escoger el Calibre / Tamaño del Caracol entre; Pequeño ( para cocinar al estilo llauna ), Mediano ( ideal para guisar ) o Grande ( el preferido en algunas zonas del país ).
Otros nombres: burgao, bove, bolluno
Peso neto / Presentación; caja de 2 kg o caja de 10 kg
Producto fresco

Recomendaciones de uso

Caracoles que una vez limpiados, pueden tener infinidad de valores culinarios, ver en nuestro apartado de recetas, las más conocidas en nuestro país

* Transportes gratis a partir de 70€ de productos!

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