Procés de compraRegistreNewsletter
el cistell
articles: 0preu: 0,00 €
Conill amb bolets i cargols
Share |
Conill amb bolets

(Restaurante Cal Trave , Tarragona Telf: 977 892 165)

Ingredients

½ conill (partit per la meitat)
½ ceba
Alls
Sal i pebre
Farigola, romaní, llorer i ½ bitxo
7 o 8 ametlles
2 llesques de pa
Conyac
½ litre de brou
Bolets variats
Cargols bover
Oli

Elaboració

Per començar aquest plat es sofregeix el conill en una cassola amb sal,
pebre, alls una fulla de llorer i oli d'oliva.
Quan estigui
fet es retira. A continuació tallem la ceba a la juliana i la
fregim en la mateixa cassola, després afegim la farigola, el romaní,
i el bitxo. A part farem una picada amb les ametlles, alls
i el pa, prèviament torrat. Es posa tot a la cassola i es
flameja amb el conyac, s'afegeix el conill, els bolets, els cargols i
el brou i es guisa a foc lent durant 45 minuts.

També l'hi poden interessar els següents productes...
Barreja de Bolets
Comprar bolets variats.jpg
3,83 € 3,25 €
Cargols Bover 350 gr
caragols cuits bover.jpg
7,99 €
Conill amb cargols
Caragols amb Xocolata
Conill amb Ceps
conill amb ceps
bolets,comprar cargols,cargols vius,bolets online,comprar bolets.