Inici / Llegums / Llegums EN CONSERVA / Cigronet de l'Alta Anoia
SegüentCigronet de l'Alta Anoia cuit, Categoria Extra, és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals.
És un cigró petit, de superfície molt llisa. Està cuit al punt sense que quedi obert. El seu sabor és molt intens i delicat. La textura és fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora. La pell, molt fina, harmonitza amb l'interior.
Conreat a: