Cigronet de l'Alta Anoia

Característiques

Cigronet de l'Alta Anoia cuit, Categoria Extra, és una especialitat local que durant moltes generacions ha passat de pares a fills aconseguint una perfecta adaptació al medi i unes qualitats gastronòmiques excepcionals.

És un cigró petit, de superfície molt llisa. Està cuit al punt sense que quedi obert. El seu sabor és molt intens i delicat. La textura és fonent i homogènia, gens farinosa i ferma alhora. La pell, molt fina, harmonitza amb l'interior.

Conreat a:

• Alta Anoia

• Pot 370, pes escorregut 240 g. (6 unitats per caixa)


• Pot v720, pes escorregut 500 g. (6 unitats per caixa)


• Pot 1/2 galó, pes escorregut 1400 g. (5 unitats per caixa)

• Horeca, Distribució i Minorista