Seta de recogida silvestre, limpiada, seleccionada y deshidratada. Las setas silvestres se distinguen especialmente por su intenso aroma y por ser mucho más sabrosas que las setas de cultivo.
La trompeta negra (Cantharellus cornucopioides) aparece en el otoño en bosques de planifolios, hayedos y siempre en ambientes muy húmedos. Su delicada carne tiene un sabor potente y desprende un aroma afrutado. Buen comestible sobre todo en guisos.
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